Nutrizionista – Dott.ssa Veronica Grifoni

Nel proprio percorso formativo e professionale, la dottoressa ha maturato la convinzione che la nutrizione non possa essere ridotta a schemi o protocolli standardizzati, ma debba fondarsi sull’ascolto della persona e sulla costruzione di un rapporto basato su fiducia, empatia e rispetto. Ritiene che l’efficacia di un percorso nutrizionale derivi dall’integrazione tra competenze scientifiche e attenzione alla dimensione umana, emotiva e relazionale.

Per questo motivo investe costantemente nella propria crescita professionale, affiancando alla formazione tecnico-scientifica percorsi di Coaching Nutrizionale, Empowerment Professionale e Mindful Eating. Ha inoltre approfondito l’ambito della nutraceutica, con l’obiettivo di offrire percorsi nutrizionali personalizzati, sostenibili nel tempo e orientati al benessere globale della persona. Il suo obiettivo è aiutare le persone a costruire un rapporto più sano e consapevole con il cibo e con sé stesse, attraverso un percorso condiviso, umano e scientificamente fondato.